هذه المكوّنات تكفي ل 8 أشخاص

المكونات والمقادير
كيلو لحم غنم دون شحم
4 حبات طماطم مقطعه مكعبات صغيرة
5 حبات بصل مفروم ناعم
6 حبات ثوم مفروم ناعم جدا
2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون ناعم جدا
2 حبة ليمون اسود مجفف
7 اعواد قرنفل صحيح
4 كاس ماء مغلي
5 ملعقة كبيرة سمن بلدي
2 ملعقة كبيرة ملح
4 ملعقة كبيرة صلصة معجون الطماطم
2 كأس ارز أي نوع يفضل البسمتي أو كبيرة الحبة.
3 كأس ماء لنقع الارز
طريقة التحضير
يحمر البصل بالسمن حتي يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب جيدا بعد إضافة الصلصة الحمراء و يقلب جيدا بعد إضافة البهار الكبسة و الهيل المطحون و القرنفل
يضاف اللحم و يقلب ثم يضاف الماء المغلي و يترك لينضج مدة ساعة كامله..
يضاف الارز بعد تصفيته من الماء و يقلب جيدا و لابد ان يغطي الماء كل مقدار الارز بمسافة سنتيمتر واحد
نهديء النار و يترك لينضج الارز مدة نصف ساعة ثم يقدم بالف صحة وهنا
منقول

الوردة الحمراء معجب بهذا

الموضوع الأصلي: الكبسة السعودية الحمراء باللحم || الكاتب: ابن السعودية || المصدر: منتدى اسلامي مفيد

http://vvhlam.com/vb

كلمات البحث

منتدى، اسلامي ، مفيد، موقع ، منتديات

جزاك الله خير
شكراً جزيلاً لموضوعك يا زاد السعودية...

الله يعطيك الف العافية
على هذا الموضوع المميز
وصفة شهية والمميزة
نتتظر جديدك المميز
ودي وتقديري واحترامي واعجابي وتقيمي ونجومي